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用的是君之的方子 (http://www.xiachufang.com/recipe/21559/),但是觉得不够甜,蜂蜜味不浓,自己改动了糖和蜂蜜的用量。这个量大概可以做十个蛋糕,因为膨胀得很厉害,所以每个玛芬模子里大约只放一半面糊。
蜂蜜蛋糕的做法步骤
步骤 2
打蛋黄,边打边分批加入白糖、香草糖蜂蜜。然后分两批加入打发的蛋白,翻拌均匀。
步骤 3
面粉加入酵母粉,分两次筛入第二步的混合物中,混合均匀,再加入植物油和葡萄干,混合均匀。
步骤 4
蛋糕糊倒入模具中,烤箱190度,十到十三分钟即可,一不小心就会烤黑掉。
菜谱创建时间:2012-07-09 00:41:09