覆盆子冰激淋

作者： 小意达

很多朋友问我要这个爽口润滑的覆盆子雪糕的方子，今天抽空贴出来。覆盆子当然最好是用新鲜的，如果没有也可以用冷冻的替代。这个雪糕准备起来方便快捷，味道又格外清爽，很适合夏天做来吃。

用料

• 鲜覆盆子150克
• 柠檬半个
• 无糖酸奶300克
• 液体奶油200毫升
• 糖60克

覆盆子冰激淋的做法步骤

步骤 1

把无糖奶油和糖放入小锅煮到糖融化，离火加入酸奶和柠檬汁，冷却后放入覆盆子。冷藏一晚上第二天放入雪糕机搅打即可。糖的含量根据个人口味可以添加，雪糕搅打完至少要冷藏两小时再吃。

菜谱创建时间：2012-07-07 23:02:49