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肉末豆腐

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作者: 河大人
肉末配上豆腐,营养综合。很适合夏季实用~

用料

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

用汤锅烧开水,放点盐巴

步骤 2

放入豆腐

步骤 3

水再次烧开

步骤 4

事先准备好一盆温水,豆腐捞起放入温水中。这步主要是能让豆腐在炒时不易碎。

步骤 5

用平底锅,热锅冷油,下肉末。这样做主要是不会粘锅。

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步骤 6
步骤 6

肉末炒至变色,放入一个八角,葱姜蒜。炒匀放两汤匙酱油,少许料酒,一汤匙老抽,少许糖,烧开放入凉好的豆腐。

步骤 7

小火煮,让豆腐入味。看豆腐颜色及汁收的差不多了,装盘即可。

菜谱创建时间:2012-07-07 16:20:05
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