咸胡豆(奶奶亲传)

作者： 张瀚予11

从小奶奶一直做一大家子的饭菜，对奶奶做的好吃的都记忆深刻，跟老公结婚那阵，和我经常回奶奶家，他也很喜欢吃奶奶做的饭菜。今天点了咸胡豆，我打电话请教了奶奶，记录下来以备查看

用料

• 豆钱 一把
• 花生 一把
• 大米 1杯(可不加)
• 盐 少量
• 玉米面(白面) 适量
• 清水 适量
• 青菜(小白菜或者油菜) 适量

咸胡豆(奶奶亲传)的做法步骤

步骤 1

今天去集市买的豆钱

步骤 2

花生用擀面杖擀碎一点，大米，豆钱淘洗干净入锅，加适量水煮开，青菜切小段备用

步骤 3

玉米面或者白面适量，加多一些的水搅拌均匀成稀面糊状，锅开米熟时把面糊倒入搅拌均匀，加切好的青菜，少许盐，锅开后盛出

咸胡豆(奶奶亲传)的小贴士

有喜欢杂粮的可以适量加些玉米粒，燕麦仁，不过奶奶说不用，我之前买了芹菜，以为芹菜叶也可以，奶奶说芹菜味会有点大，让用小青菜😂

菜谱创建时间：2020-07-13 19:51:38