简单南瓜花炒蛋

作者： 奔跑在冬天

买日本小南瓜的时候留了几个南瓜籽，四月初育苗，五月底苗下地，如今已是南瓜花开的时节。菜友们说南瓜花可以吃，嫩南瓜藤也是难得的美味，于是最近每天早上净整些新鲜玩意儿吃。今天来说说简单的南瓜花炒蛋，有人说南瓜花可以做成天妇罗，一定很美味，但是减脂期对油炸抗拒。

用料

• 南瓜 克
• 鸡蛋 个
• 盐
• 油

简单南瓜花炒蛋的做法步骤

步骤 1

去菜园摘几朵南瓜花，南瓜花摘下来过几个小时就蔫了，所以新鲜是王道

步骤 2

花瓣摘下来，只要花瓣，洗干净

步骤 3

花瓣撕成小块

步骤 4

打入鸡蛋，放一点盐，打散

步骤 5

锅热放少许油

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步骤 6

步骤 6

油热倒入南瓜花蛋液

步骤 7

稍微定型后翻炒至熟

步骤 8

装盘开吃

步骤 9

搭配杂粮皮塔饼，再加一杯咖啡，这就是我撸铁女汉子的早餐

菜谱创建时间：2020-07-13 19:50:19