红薯削皮、切片、放入锅内蒸熟、压成泥。
红薯泥中加入番薯淀粉、白糖一起揉,不用很大力的。 如果太干加些牛奶,揉到看不还白粉,能捏成饼就可以了。 搓成小圆子后再压扁。 这一步忘记拍照了。
放入蒸锅隔水蒸约30分钟,蒸熟即可。
简单香甜!