不用一个个包酥的绿豆酥饼

作者： 妍儒钰

我是根据唯一牛妈妈的蛋黄酥方子和Ziyu的生活两个人方子而来的灵感

用料

• 水油皮:
• 面粉 200克
• 油 60克
• 糖 30克
• 水 70克
• 油酥:
• 面粉 140克
• 油 60克
• 绿豆馅（昨天炒的馅）

不用一个个包酥的绿豆酥饼的做法步骤

步骤 1

1.把水油皮和油酥和好放着醒15分钟

步骤 2

水油皮醒一会儿稍微揉下就光面了

步骤 3

2.把油酥包进油皮里在醒一会儿

步骤 4

3.把面皮擀成方形

步骤 5

4.卷成三层，然后再一次擀成方形

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步骤 6

步骤 6

5.从一头卷起来，可以卷紧点

步骤 7

6.分成16份

步骤 8

提前准备好的绿豆馅

步骤 9

7.这是全部擀好的饼（擀一半的时候烤箱170度预热五分钟）然后170度放中层30分钟

不用一个个包酥的绿豆酥饼的小贴士

擀面皮的时候底下沾点玉米淀粉，不容易破酥哦。烤箱的温度还是要视每个人家里烤箱的脾气，我这次最后放上层又加了五分钟

菜谱创建时间：2020-07-13 11:03:24