1.木耳洗净撕成大片，豆腐切片，厚8毫米左右。
2.豆腐，木耳放入热水里焯熟，然后放入凉水里。
3.锅里倒底油，放入蒜末，姜末爆香。
4.倒入小米椒段炒香。
5.倒入酱油，醋，盐，煮约半分钟。
6.最后在煮好的料汁里加入香油，芝麻酱，香葱，香菜，辣椒油搅拌均匀即可。
1.豆腐不能切的太薄，煮好的豆腐和木耳放在凉白开水里泡着，防止沾粘。 2.吃的时候豆腐粘着料汁吃，料汁也可以根据自己的喜好来调味。