将所有材料混合揉匀。可以用厨师机，可以用面包机，或者手揉，一开始会比较粘手，揉匀产生面筋后就不会了。揉匀后密封，室温发酵40分钟左右（夏季）。
将面团均匀的分割成100g每个的面团，按照自己的喜好进行整形后，放在烤盘上准备发酵。
我一般会放入烤箱中，再放一杯热水，二发大概40分钟后，预热烤箱230度。
面团表面筛上面粉（无所谓高粉、中粉），进行割包。我做的样子是用剪刀剪出来的，剪刀与面包表面呈45度角，剪一下。
烤箱预热后，往烤箱中洒一些水，制造蒸汽，面包放烤箱中层200度烤20分钟。
完成。