竹节虾去掉虾线，洗净。墨鱼仔洗净切好。两种海鲜加姜丝、料酒腌制半小时。
过程忘记拍照了: 锅中放油、洋葱爆炒1分钟，倒入海鲜，加入2勺生抽、2勺黄豆酱、半勺醋、半勺糖，大火翻炒，焖煮10分钟，装盘即可。