糯米粉100克炒熟做手粉
1、糖加热水化开，再加入糯米粉及玉米淀粉混合均匀，过筛后上锅大火蒸40分钟。 2、黄油软化后与蒸熟的面糊趁热揉匀。 3、揉匀后保鲜模包好降至常温，先均匀分成20-24份，擀成皮。
奶油加糖打发，倒入裱花袋。
将皮放入小碗，一圈奶油，一些奥利奥碎，再一些奶油。用包包子的方式包起，倒扣入纸托中，放冰箱冷冻，吃时拿出回温至稍软即可。