北海道流心牛乳挞（免烤）

作者： 大超的小姐姐

挞壳买的成品，直径5.5厘米，可以做8～ 12个 抹茶味 抹茶粉1克，热牛奶5克加到奶油里拌匀 巧克力味 甘纳许10克，加到奶油里拌匀 奶茶味 红茶粉1克，加到奶油里拌匀 什么口味撒什么粉

用料

• 蛋黄 1个
• 砂糖 15克
• 低粉 5克
• 香草膏 适量
• 牛奶 80克
• 奶油奶酪 40克
• 淡奶油 50克

北海道流心牛乳挞（免烤）的做法步骤

步骤 1

蛋黄加砂糖搅匀到发白，加入低粉

步骤 2

同时煮开牛奶，倒入第一步，倒在锅里小火熬到浓稠

步骤 3

奶油奶酪打顺滑后加入刚才的卡士达酱拌匀，放凉

步骤 4

淡奶油部分打到微流动，放奶酪卡士达酱，最后挤入挞壳，撒上黄豆粉

菜谱创建时间：2020-07-11 21:52:36