准备两根新鲜的玉米，一个鸡蛋，两勺面粉，适量葱花备用。
将玉米用擦丝板擦出玉米浆，放在碗中备用。
擦好的玉米浆中打入一个鸡蛋，两勺面粉，加入适量葱花和盐，加入清水搅拌均匀（面糊搅拌好和酸奶的稠度差不多）。
电饼铛预热放入食用油，将搅拌好的面糊倒在上面，用铲子铺平。
一面烙至金黄再翻至另一面。
两面都烙好就可以出锅啦！
面糊的一定要少量加水，一点点搅拌，水不要太多，不然会不成型。 喜欢甜食的小伙伴可以加白糖来做！