宫保鸡丁

作者： 会做的菜谱日记

本着有大颗葱和麻椒酸甜口味的宫保鸡丁做的宫保鸡丁，味道有点咸，貌似酱油有点多。下次可以少放点酱油，多放白醋和糖。

用料

• 鸡胸肉 块
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 花生 克
• 花椒 粒
• 辣椒 个

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

1、切鸡丁+料酒+盐+生抽+淀粉腌制15分钟。2、调汁：白糖+陈醋+生抽+盐+淀粉。3、下鸡丁翻炒7成熟盛出。4、下辣椒，花椒+葱姜蒜翻炒。5、放鸡丁+料汁翻炒关火放花生米（花生米提前凉油下锅炒熟）。

菜谱创建时间：2020-07-11 15:29:49