柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞

作者： 白叮当

买的面包机到了，做个面包试试

用料

• 500克：
• 牛奶或水 100ml
• 黄油 1又1/2大勺
• 盐 半小勺
• 鸡蛋 1个
• 糖 4大勺
• 高筋面粉 1又1/2杯
• 耐高糖酵母 1/2小勺
• 750克：
• 牛奶或水 140ml
• 黄油 2大勺
• 盐 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 糖 5大勺
• 高筋面粉 2杯
• 耐高糖酵母 2/3小勺
• 1000克：
• 牛奶或水 180ml
• 黄油 2又1/2大勺
• 盐 1小勺半
• 鸡蛋 1个
• 糖 6大勺
• 高筋面粉 2又1/2杯
• 耐高糖酵母 3/4小勺

柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞的做法步骤

步骤 1

先把面包刀放上。

步骤 2

然后加牛奶，糖，盐，（糖和盐可以加或减）油，我做的500克的。

步骤 3

把面粉盖在上面。

步骤 4

在面粉上戳个洞把酵母放在里面。

步骤 5

选择菜单1把重量调成500克，烧色调成浅色，启动就可以了。

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步骤 6

步骤 6

做好了

步骤 7

切片就可以吃了

柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞的小贴士

黄油可以用植物油代替，当环境温度高于25°，适当减少酵母的用量：当环境温度低于25°，适当增加酵母的用量。发酵的时候尽量不要打开盖子。

菜谱创建时间：2020-07-11 14:22:39