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秘制嗞嗞烤肉

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作者: Nicole橘
秘制嗞嗞烤肉! 为什么叫嗞嗞烤肉呢~因为呐,在烤的时候隔着烤箱能听到嗞嗞的声音~可好听了~而且吃起来肉质脆脆的~~ 是nicole我精心调制的哦! 得到了家人的一致好评~很有成就感呐~

用料

秘制嗞嗞烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉横纹切薄片

步骤 2

把胡椒、姜粉、孜然、五香粉、糖、味精、盐、放入切好的五花肉中用手搅拌均匀。

步骤 3

后放入酱油、蚝油搅拌均匀,码好放入冰箱腌渍1~3个小时。

步骤 4

烤盘铺上锡纸,肉整齐放好。

步骤 5

把蜂蜜、食用油、酱油混合拌匀,均匀刷在肉上。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热220度,放入烤箱第二层,烤15分钟,后转180度,调到加风烧烤5分钟即可~

步骤 7

生菜包上肉@一口咬下去,哇哈~又香又不油腻哦~

秘制嗞嗞烤肉的小贴士

tips: 1.肉最好是五花肉,有肥有瘦的肉,这样烤出来肉会很香很能,嗞嗞的感觉。 2.胡椒粉、五香粉这些香料可按个人喜好放多放少,注意皮肤过敏的人五香粉少放或者不要放。 3.一定要刷蜂蜜酱油,这样味道会出乎想想的鲜美!最好两面都刷,烤肉中拿出烤肉,翻面刷蜂蜜酱油,没有带风的烤箱也可以不用,直接150度烤5分钟即可。

菜谱创建时间:2012-07-01 20:45:45
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