将买回来的新鲜马齿苋放入入中浸泡5分钟,清理干净。
将预先准备好的大蒜放入锅内,用油稍微爆香,加入马齿苋,翻炒均匀加入盐调味即可。
马齿苋即可以蒜头炒也可以做凉拌。马齿苋的药理作用相对较好,市场上大约5元一斤,便宜又保健。