丝瓜炒鸡蛋，不好吃你打我。

作者： 多幸运哇

昨天下午去市场买了一根八角丝瓜。丝瓜是夏天餐桌上最常见的一种蔬菜，也是瓜类中营养较为丰富的一种蔬菜。丝瓜含有较为丰富的蛋白质，维生素C等等。有延缓衰老，美容养颜的功效。也有很多种吃法，看个人喜欢的口味来做。

用料

• 丝瓜 1根
• 清远鸡蛋 3个
• 纯净水 300毫升
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 紫皮独蒜 5个

丝瓜炒鸡蛋，不好吃你打我。的做法步骤

步骤 1

平底锅烧热倒入适量的花生油，敲三个鸡蛋🥚兑适量纯净水调散，再把鸡蛋倒入已烧热油的平底锅中。我买的是双黄蛋，所以敲三个就有六个黄了😂

步骤 2

把鸡蛋煎至金黄色，不用将鸡蛋盛出，直接把鸡蛋搞到一边去就行了，再把已备好的姜末、蒜末、倒入平底锅中爆香。

步骤 3

然后把切片好的丝瓜倒入平底锅中，加入适量的盐进行翻炒，再倒入300ml纯净水，盖上盖子用小火闷三分钟即可。

步骤 4

出锅喽，我看着这菜色是很有食欲😋😋不知道你们也是不是这样呢😊😊

丝瓜炒鸡蛋，不好吃你打我。的小贴士

在煎鸡蛋的时候要注意好火候喔，不然把鸡蛋煎糊了就不好吃咯🤗

菜谱创建时间：2020-07-11 09:42:30