厨小白日记——咸鸡蛋

作者： 面包阿杰

自己做个咸鸡蛋

用料

• 鸡蛋 好多个
• 白酒 半碗
• 盐 一袋
• 花椒八角 适量

厨小白日记——咸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

也不知道是鸡蛋还是鸭蛋，反正洗干净晒干

步骤 2

这次听妈妈的，把八角花椒跟盐先炒一下，反正挺香的，以前我就是直接用盐，不炒的，这次算是小改变

步骤 3

好了，准备妥当

步骤 4

倒半碗爸爸的酒

步骤 5

先滚酒，再滚盐，再用保鲜膜包上，我不想太咸，就没敢弄太多盐

步骤 6

放到坛子里

步骤 7

等吃，差不多十五天到二十天，就可以拿出来蒸蒸看，能吃了不，时间短，不咸，但是蛋黄出油可能就不太好，可是蛋白太咸我也受不了，所以找个自己能接受的度就好了哈😁

菜谱创建时间：2020-07-11 07:52:43