红烧黄鳝（无骨）

作者： 手残党x

用料

• 黄鳝 适量
• 葱 5根
• 姜 6片
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜 整个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

红烧黄鳝（无骨）的做法步骤

步骤 1

热油放蒜姜爆香，下黄鳝，翻炒几下放料酒，看我锅底汤汁，都是料酒

步骤 2

加入老抽，生抽，翻炒，家里没有高血糖的可加糖，少许。

步骤 3

反炒锅内汁水干了后，可加少许水，真的是少许，（怕不熟的，加料酒的时候可以多放些）

步骤 4

小火，汤汁烧干后，加葱出锅

红烧黄鳝（无骨）的小贴士

我觉得，黄鳝加水多了不好吃😋要是实在不行，可以少量多次加水

菜谱创建时间：2020-07-10 18:38:52