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先卤再拌的红油鸡胗

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作者: bluevino萧萧

用料

先卤再拌的红油鸡胗的做法步骤

步骤 1

家里还有老卤汁,所以直接把鸡胗洗干净,扔进去了,卤的方法见https://www.xiachufang.com/recipe/104721665/,不想卤的可以用李锦记卤水汁替代

步骤 2

卤差不多半个小时关火捞出,因为还要拌,就不要太咸了

步骤 3

切片。给小朋友吃到这一步就可以,我留了一小份给娃们

步骤 4

蒜末葱末盐生抽(少许醋和糖)剁椒酱和红油拌匀,家里没香菜了,喜欢的可以加点

步骤 5

黄瓜切丝垫盘底

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步骤 6
步骤 6

拌匀就可以开动!剁椒可以省略,关键是红油!一定要放,味道才能出来!

菜谱创建时间:2020-07-10 12:23:46
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