超下饭的鱼香肉丝盖饭

作者： 凡凡mama

天气热宝宝食欲不好，可以试试这样做，酸甜可口超级下饭，治服宝宝不爱吃蔬菜的毛病 完美的补铁五矿搭配

用料

• 肉丝 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 小半段
• 淀粉 适量
• 醋 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 一勺半
• 蚝油 四分之一勺

超下饭的鱼香肉丝盖饭的做法步骤

步骤 1

切好的肉丝加入适量淀粉，酱油和油抓匀后腌制一会，如果有蛋清的话，用蛋清替代淀粉会更好

步骤 2

青椒，胡萝卜切丝，黑木耳提前泡开

步骤 3

调制料汁:一勺生抽，一勺醋，一勺半砂糖，四分之一勺蚝油，少量淀粉和半碗清水搅拌均匀

步骤 4

锅热倒入油，用蒜瓣爆香后放入肉丝翻炒

步骤 5

炒至变色即可盛出

步骤 6

可以用炒过肉丝的油，加入胡萝卜丝翻炒至变色，大约一分钟

步骤 7

然后加入青椒和黑木耳，听到黑木耳噼里啪啦爆开的声音再炒20秒左右

步骤 8

倒入肉丝和调制好的料汁

步骤 9

煮至汤汁浓稠就可以出锅啦

步骤 10

凡凡的午餐，鱼香肉丝盖浇饭，配西红柿鸡蛋汤

步骤 11

好吃

菜谱创建时间：2020-07-10 09:37:03