猪肉切丁 放盐 姜腌制10分钟
酸菜切末
锅中一点点油 油热放花椒
将酸菜稍微炒一下盛出待用
再倒油 放姜蒜
放入肉丁
少放一点盐
猪肉炒熟放一勺豆瓣酱 半勺老抽
炒至稍干倒入酸菜
炒香就可以盛出了
非常下饭的酸菜炒肉完成!