干锅虾

作者： 鸪生

用料

• 虾 随便只
• 洋葱 半个
• 生抽 两勺
• 土豆 一个
• 豆瓣酱 一勺
• 油 10克
• 葱姜蒜 适量

干锅虾的做法步骤

步骤 1

土豆切片焯水熟了之后过滤水分，倒入宽油，炸土豆片，复炸，捞出，虾入锅炸，复炸。

步骤 2

其他喜欢的配料也可以顺便一炸如图，捞出之后放入葱姜蒜干辣椒花椒洋葱炒香，一勺豆瓣酱炒出红油，如果配料多的话可少量一点火锅底料。 炒出香味倒入全部炸好的虾土豆等料翻炒，炒两分钟倒入两勺左右的生抽，一点耗油，白糖，盐巴鸡精适量。翻炒均匀出锅。正常这个做法适用于很多干锅。

步骤 3

感谢😊

菜谱创建时间：2020-07-09 19:19:53