挂面冷水下锅,煮沸后再加两次冷水
捞出放入凉白开水中
小葱洗净,擦干。擦干很重要,等一下油炸的时候会让你怀疑人生,哈哈😄
切断
起锅烧油,放入葱段油炸
捞出葱段
酱油,蚝油,糖,加白开水,调汁
倒入油锅中煮沸
碗里放煮好的汁,一些葱段
放进面条,搅拌搅拌,撒上一些香菜
如此简单
锅里还有一些汁,放入瓶里,下次直接拌面就OK