深夜食堂｜百香果柠檬鸡爪

作者： 宝宝辅食球宝的雪儿姐姐

网红柠檬酸辣鸡爪，追剧必备零食，好吃到根本停不下来！自己在家也能轻松get~

用料

• 鸡爪 800g
• 柠檬 2个
• 百香果 3个
• 小米椒 3个
• 蒜/姜/蒜 15g/10g/5g
• 老抽/生抽/醋 5g/20g/30g
• 盐/糖/蚝油 5g/10g/10g

深夜食堂｜百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

剪去鸡爪的指甲

步骤 2

将鸡爪切成3块

步骤 3

冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水（水开后6分钟左右）

步骤 4

捞出后用凉水冲洗干净（水中加些冰块口感更Q）

步骤 5

沥干水分，加蒜末、姜末、小米椒、葱

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步骤 6

步骤 6

加入柠檬片、百香果籽

步骤 7

倒上老抽、生抽、醋、蚝油、盐、糖

步骤 8

抓拌均匀

步骤 9

包上保鲜膜，冰箱冷藏一夜就可以吃咯~这里是一个爱做宝宝辅食的小厨房，欢迎交流

菜谱创建时间：2020-07-09 08:46:00