家庭炸鸡

作者： 白茹茹茹

夏天 一家人 炸鸡 啤酒 新闻联播 ——我爱生活💜

用料

• 盐 一茶匙
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 姜粉 一茶匙
• 胡椒粉 一茶匙
• 低筋面粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 鸡腿肉 2只
• 韩式辣酱 2勺
• 糖 1勺
• 番茄酱 2勺

家庭炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块

步骤 2

用叉子戳一戳，方便入味

步骤 3

加入盐，料酒，蚝油，姜粉，胡椒粉腌制四小时（时间自定）

步骤 4

面粉和淀粉1:1和匀，鸡蛋打散加适量水稀释。腌好的鸡肉先粘面粉，再过鸡蛋液，然后再粘一层面粉（❗注意❕一定要在下锅前把肉上的面粉抖散，多余面粉抖掉）

步骤 5

炸过一遍，捞出，升高油温后复炸

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步骤 6

步骤 6

炸鸡部分完成

步骤 7

韩式辣酱，番茄酱，糖，加水和匀。下锅煮至黏稠

步骤 8

家庭炸鸡完成🍻

菜谱创建时间：2020-07-08 22:04:04