冬瓜肉丸汤（用料少）

作者： Wangguan

夏天没什么食欲的朋友可以来碗冬瓜汤，清热解暑。

用料

• 冬瓜 适量
• 猪肉 250克
• 葱 1根

冬瓜肉丸汤（用料少）的做法步骤

步骤 1

1、准备下面的材料，这个汤用料是比较少的，就是配料比较多一点。如果不喜欢肥肉的朋友可以选择全瘦的肉也可以。

步骤 2

2、把冬瓜切成0.5cm厚度，薄一点容易熟，肉剁碎成这样就差不多了。

步骤 3

3，肉馅里加入料酒、蚝油、生抽、淀粉、葱花、香油、盐，搅拌均匀即可。

步骤 4

4、搅拌好后，把肉馅搓成丸子状备用。

步骤 5

5、锅里烧开水，然后把丸子放进去，煮至丸子浮起就撇去浮沫。

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步骤 6

步骤 6

6、把冬瓜放进汤里煮至熟透，放一点点盐调味就好了。

步骤 7

很好喝，清清淡淡的不会油腻，喜欢的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2020-07-08 18:50:54