酱牛肉-小高姐版本

作者： 正直的小土

1. 1.4公斤牛腱子，泡水3小时， 2.控干牛肉上的水放入270g酱油，隔夜 3.加入冷水，边煮边去血沫， 4.放香料（花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱） 甜面酱，豆腐乳 5.煮吧，小火(水略微沸腾状)煮2.25小时 6.放凉（最好放入冰箱隔夜），吃

用料

• 牛腱 1.4kg

酱牛肉-小高姐版本的做法步骤

步骤 1

干

菜谱创建时间：2020-07-08 11:35:53