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红豆藜麦汉堡排

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作者: 乖耳木目
方子来自素食星球的《我们决定多吃菜》,可以用来做素汉堡。

用料

红豆藜麦汉堡排的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净,小锅里倒入2杯饮用水,加入藜麦后用中火煮沸,然后盖上盖子小火焖15 分钟。

步骤 2

红腰豆倒入搅拌机,加蒜末、柠檬汁、适量橄榄油和盐搅拌至顺滑。

步骤 3

把焖好的藜麦倒入搅拌机,加入洋葱末、香菜末,搅拌至均匀。

步骤 4

将藜麦红豆泥倒入一个大碗中,加入芝麻,用勺子搅拌。取适量做好的馅料用手揉成一个球,再轻轻压扁成“汉堡排”。

步骤 5

在平底锅中加适量橄榄油,小火煎至两面金黄。

菜谱创建时间:2020-07-07 22:58:06
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