老豆腐放锅里开水煮开捞出备用。
切片
锅里热油放进去煎制。
煎至两面金黄捞出。
撒入孜然粉。
灵魂拌料:一勺糖一勺生抽一勺橄榄油倒入香菜碎拌匀入味,腌制一会。
浇到老豆腐上面,喜欢吃辣的可以在拌料中加入小米椒或者辣椒面。也可以加几滴醋调味。开吃啦……