润滑Q弹口口鲜-鲜虾馄饨

作者： 碗里碗外V

馄饨是中华传统面食，用薄面皮包馅儿。鲜虾馄饨以鲜虾仁为主料，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜！ 本菜为FC1内置智能菜谱，路径：汤粥主食-米面-鲜虾馄饨。 关注《碗里碗外》公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！

用料

• 虾仁 300g（洗净沥干）
• 猪油 30g
• 芝麻油 10g
• 盐 3小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 白糖 3小勺
• 玉米淀粉 1大勺
• 西芹 50g（去皮切粒）
• 馄饨皮 300g

润滑Q弹口口鲜-鲜虾馄饨的做法步骤

步骤 1

主锅中加入虾仁、猪油、芝麻油、盐、白胡椒粉、白糖和玉米淀粉，盖上锅盖和量杯，设置：1分钟/4档（反转）上浆，结束后用刮刀将锅内壁食物刮至锅底并搅拌均匀。

步骤 2

加入西芹粒，盖上锅盖和量杯，设置：10秒/4档（反转）混合。烹饪结束，用刮刀将馅料取出并冷藏备用。

步骤 3

取一张馄饨皮，放入5-8g左右馅料包成馄饨。再取一汤锅，将馄饨煮熟即可食用。

菜谱创建时间：2020-07-07 16:20:58