超快手#吉野家.牛丼（牛肉饭）

作者： badbadzing

我儿子真的超级超级喜欢牛肉饭（其实我也挺喜欢🙊）这个牛肉饭在家里做起来真的挺简单的，也很快，只要有肥牛、洋葱这两样，基本就能做出来了ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨” 因为孩子有点挑，洋葱味他吃，但不吃洋葱，所以在这个菜谱里我把洋葱煮得久一点让它几乎融化（挑不出来）😀 320克的牛要多吃点的话2人份是大满足的程度，要是按吉野家的量，这个320克的牛估计能做6碗了🤪 #为了方便自己翻菜谱

用料

• 肥牛 320克
• 洋葱 1个
• 蒜 1瓣
• 酱油 50ml
• 料酒 35ml
• 糖 2勺（根据自己口味）
• 鸡粉 适量
• 水 400ml（开始少放点，看需要再加）

超快手#吉野家.牛丼（牛肉饭）的做法步骤

步骤 1

洋葱切好

步骤 2

320克的肥牛

步骤 3

下油下蒜先热锅

步骤 4

蒜炒香放洋葱

步骤 5

同时煮两个鸡蛋🥚冷水下锅10分钟关火

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步骤 6

步骤 6

洋葱炒至微焦黄加料酒，糖，鸡粉，水（先加一半）

步骤 7

再加入肥牛中小火煮10分钟，觉得水不够可以再加

步骤 8

中间把浮沫撇去，加酱油

步骤 9

10分钟后基本是成了，这时的洋葱还会有脆脆的口感，但我要把洋葱煮化，所以加大火再煮一会顺便收汁

步骤 10

大概6分钟，汁开始稠洋葱也要化了

步骤 11

完成✅，摆盘不怎样，求进步😃

菜谱创建时间：2020-07-07 15:32:31