干煸杏鲍菇

作者： 左岸的小厨房

1、没有什么是一顿烧烤解决不了的😝 2、无意当中发现杏鲍菇的口感和牛板筋的口感有些相似😂 3、于是乎家里的杏鲍菇就都变成了干煸杏鲍菇，大人小孩都喜欢吃，很下饭的呦～

用料

• 鲜杏鲍菇 2个
• 玉米油 适量
• 食用盐 适量
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 辣椒面 适量
• 孜然面 适量
• 花椒面 适量

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备两个鲜杏鲍菇，一定要新鲜的口感才会好.

步骤 2

切好葱花、姜丝、蒜末.杏鲍菇切片，想偷懒的话也可以用削皮刀😄

步骤 3

锅里倒入适量的玉米油，油热后加入葱花和姜丝爆锅，出香气后放入杏鲍菇，快速翻炒防止粘锅.

步骤 4

基本炒软后加入盐和花椒面，再加入一点生抽、辣椒面和孜然粉，继续翻炒，直至锅里没有水份.如果喜欢吃硬一点，干一点的可以多炒一会.

步骤 5

临出锅前放入蒜末，翻炒均匀就可以盛盘享用啦😄😄

菜谱创建时间：2020-07-07 15:22:19