色拉牛排（好吃健康又懒人的空气炸锅版 😉）

作者： 紫陌南雪

以前在饭店吃到过这道菜，好吃但是觉得有点油 🤪 这次入了空气炸锅，想能否复制看看 😉 然后夏天也不想炒菜哎 😅

用料

• 牛排 伊赛牛排两块
• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1—2个
• 食用油 适量

色拉牛排（好吃健康又懒人的空气炸锅版 😉）的做法步骤

步骤 1

叮咚买菜上购买的伊赛牛排两块化冻 这个牛排已经腌制入味了 😊

步骤 2

将化冻以后的牛排拍薄切小块

步骤 3

事先准备好的面包糠 淀粉 鸡蛋液 适量食用油。 将之前牛排小块正反面先淀粉薄薄拍上一层，裹上鸡蛋液以后，正反面拍上面包糠，稍微抖一抖，去掉一点多余面包糠颗粒。 我是入空气炸锅之前在牛排正反面硅胶刷刷点食用油，因为试过几次 刷了油口感更好，这个不刷也可以看个人喜好。

步骤 4

我用的是韩国大宇空气炸锅，主要看中体积小，颜值嘛还可以 😊

步骤 5

空气炸锅打开电源，选择空气炸 温度设定190℃ 预热5分钟。然后将之前裹上面包糠刷过点油的牛排放入炸篮，注意牛排之间留点空隙，因为空气炸锅是用了热风原理。选空气炸 温度190℃ 时间设定17分钟，听到“叮咚” 好吃的色拉牛排就做好啦 😊

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步骤 6

步骤 6

搭配澳洲0脂蛋黄酱 凯撒酱 健康营养又好吃哦 😉

色拉牛排（好吃健康又懒人的空气炸锅版 😉）的小贴士

1、两块牛排，我是分两次空气炸 感觉这样无论上色还是口味都比较合适 😊

菜谱创建时间：2020-07-07 09:47:39