长豆角肉饺子

作者： 姝池_gzsj

从乡下采的长豆角，新鲜无农药。下班买块肉回去绞丁，一个小时吃上饺子晚餐😋

用料

• 豇豆 1000克
• 肉 800克
• 鸡蛋 1个
• 十三香粉 1勺
• 糖 5克
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜花椒油 3勺（熟）

长豆角肉饺子的做法步骤

步骤 1

肉丁倒盆里，分三次打入半杯水

步骤 2

放盐丶十三香粉丶甜面酱丶生抽丶蚝油丶鸡蛋丶麻油丶葱姜油，顺时针搅拌

步骤 3

熬葱姜花椒油（起香）

步骤 4

搅拌好静置会，准备豆角

步骤 5

锅里凉水烧开放一点小苏打丶盐，水开放豆角烫15秒，过凉水，切碎丁

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步骤 6

步骤 6

将豆角丁倒入肉丁搅拌匀！

步骤 7

搅拌均匀准备开包

步骤 8

买了不到三斤饺子皮！量刚好

步骤 9

包了6盒的量，大约90只

步骤 10

味道鲜美，无需沾料，我直接洗了盘生菜配饺子一起吃😋

菜谱创建时间：2020-07-06 19:25:40