取2个鸡蛋,打匀。可考虑放少许盐。
打匀之后可以过一下过滤网,去掉点泡泡。
热狗煎熟。我蒸了一下再煎的。
吐司去边,抹上沙拉酱。
铺上芝士片。
放入热狗,再卷起来。不用完全包住,卷着就行。
小方锅内刷油,油热之后倒入一层蛋液,放入吐司热狗卷。
将蛋皮卷起来,盖住吐司卷。
吐司卷推至一侧,倒入第二层蛋液
用筷子夹着吐司一路滚滚滚,卷到尾部,锅铲拍一拍,然后重复【推到一侧-倒蛋液-卷】,直到蛋液倒完,就好啦。
切开,就好啦~
装个盘~
蛋依旧嫩,同时满满的肉,满足~