梨去皮去籽，切块即可。
锅里放梨和冰糖，再倒入红酒，大概刚刚淹没梨的量就行，盖上盖子开小火慢炖。
这瓶红酒是750ml的量，已经倒掉大半瓶了。
煮开之后可以再稍微煮一会就关火，待自然冷却之后装瓶密封放冰箱冷藏。我下午4点多做的，放一晚上第二天就可以吃了。