这是我买的肋排，一大块就可以，其实无所谓的。
背面有一层膜一样的东西，撕掉，不然会有腥气。
调酱汁，主要是烧烤酱：蕃茄酱=2:1，就行，喜欢吃辣的放一点黑椒汁，放的黑胡椒，这都是自由发挥不用太纠结的。
厨房纸擦干，对半切开，开始yan排骨。我一般是过夜，晚上弄好第二天烤，很方便的。
把排骨拿出来，放锡纸包好，我丢了点洋葱，没有也无所谓的，不影响。yan的时间够长，味道才进得去。所以不要偷懒哦！
连着锡纸包进烤箱，180度45分钟，包牢，锁住汁水，拿出来以后把酱料再刷一遍，赤膊进烤架，225度20分钟。我开了风炉15分钟有滋啦滋啦的声音，就出来了。成品就是这样滴。
就放烤架上，底下放个盆接油，不然你要哭了，哈哈哈，洗烤箱…
yan的时间一定要够，不然味道进不去的呀。烤2遍，第一遍包锡纸，第二遍刷酱放架子上烤，油基本都逼出来了，不油的，很好吃的！ 我一般不吃猪肉，国外猪肉实在难吃！但是这个我可以接受，小朋友也很爱很爱的，很简单，就是洗架子盘子有点崩溃，哈哈哈。大家试试！