先做中种。把材料1至4搅拌至无粉状，密封放入冰箱冷藏12小时。
把材料5至10倒入面包机，再把中种分次加入面包机，和面30分钟。时间走剩15分钟再把黄油加入搅拌至结束。
搅拌结束设定面包机发酵30分钟。
发酵结束，把面团分割每份40克再做造型即可。
做好造型放入关闭电源的烤箱发酵至两倍大即可。
预热烤箱180度，烘烤15分钟即可。