茄子🍆五花肉

作者： 颜色的云

咱做的都是家常菜，配料也比较简单，茄子是时令蔬菜，摆盘啥的就凑活了😣

用料

• 五花肉 适量
• 茄子 3个
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 辣椒碎 适量
• 耗油 适量
• 花椒

茄子🍆五花肉的做法步骤

步骤 1

国内放油，油热下五花肉煸出油，加入蒜末继续炒，然后放辣椒花椒，加入酱油让肉变色，加盐。

步骤 2

加入茄子🍆(建议自己丝成条，不要切)快速炒，由于刚刚加酱油可能会有点黏锅，适量加一点水接着炒，直到茄子变软，放耗油，继续炒，最后加盐翻炒出锅，想有点汤的，可以加一点点水稍微闷一下✔

菜谱创建时间：2020-07-05 12:32:48