葱切大段，剖开。（因为我讨厌吃葱，但是喜欢葱味） 蒜拍一下。不会拍切两半（比如我） 中午剩下的蒸贝贝南瓜。简单切一下。 还有想吃的配料准备一下。我理想中的面应该加几片火腿、煎蛋、芝士。但是厨房空空的。
热锅。加适量油（看个人口味，不用太多，我放了15克左右）。油热后放入葱段、蒜，调小火煎。如果有鸡蛋和火腿，可以这时候一起煎一下。
准备一会要用的碗，加入一勺多点酱油（味极鲜），一勺醋（看个人口味）。加满水混匀。可以尝一下味道。
有煎蛋这些配餐的话，从锅里夹出来备用。将酱汁倒入锅里。顺便把碗刷一下。
灵魂操作:大火烧开，把葱夹出来（我还有一段太细了没找到）。放入一把面条，烧开后调小火。我计时煮了四分钟，最后一分钟时放入南瓜。如果水太少可以添水。
面好了以后关火，这时候锅里剩余汤汁不会特别多。盖锅盖焖一下（面条吸水）。
盛面。有配菜放配菜。
我不喜欢面条太多汤，所以控制了一下水的量。可以再多加点水。 调料勺子用的是吃饭用的勺。可以尝一下加水的汤汁，比吃饭稍淡一点就可以。不够加盐or酱油。 挂面煮的时间参考包装上的步骤。 个人感觉这个味道还不错，配料也简单。 新手期，欢迎指正交流。