买来的豆腐放在盘子里放冰箱冷藏最少一上午这是控水的过程，然后拿出来切一厘米厚的长方形的小块，然后用平底锅小火慢煎，煎到两面金黄，装盘
买来的臭豆腐放到盘子里面放一点点用勺子弄成臭豆腐粘稠装，把煎好的豆腐干放在里面，至于你想沾多少臭豆腐就看你自己的口味了，然后上面撒孜然辣椒粉芝麻开吃，也可以把这几样放在碗里面混合沾着吃，怎么吃你自己随意就好