芦笋炒肉

作者： 未来美食家安利柯

芦笋是最近爱上的食物，清炒能保留鲜嫩的清香味。今天尝试炒肉，味道还不错，只是芦笋本身的清香略微丧失了一丢丢，可能是二师兄的魅力太大了……

用料

• 芦笋 10根
• 猪肉 200克
• 大蒜 3瓣
• 姜 1片
• 葱 一小段
• 盐 适量吧
• 糖 一点点
• 生抽 1勺
• 蚝油 1.5勺
• 鸡精 一点点
• 料酒 1勺

芦笋炒肉的做法步骤

步骤 1

备好所有的食材

步骤 2

锅中放少许油，把五花肉肥的部分先放锅里翻炒出油，炒至金黄再下入瘦肉

步骤 3

瘦肉下锅，放入葱姜蒜，然后放入料酒，白糖，蚝油，生抽，再撒上点点盐，将肉炒至变色

步骤 4

下入芦笋翻炒，途中我又加入了半勺蚝油

步骤 5

大概三分钟吧，芦笋炒至变色，撒入一小勺盐，估计有2克左右吧，再撒入几粒鸡精，翻炒均匀后尝一下盐味，不咸的话就再加一点点盐出锅，如果盐味够了，就可以直接出锅装盘啦

步骤 6

成品展示～好吃！一顿就能吃光盘啦

菜谱创建时间：2020-07-04 19:22:34