夏季茄子肉沫

作者： 源宝妹儿

就说茄子营养丰富，但是娃娃不喜欢吃，所以偶就绞尽脑汁想啊想，想出这个菜咯，哈哈！

用料

• 茄子 个
• 肉末 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 盐 克
• 葱 根
• 姜 片
• 白糖 克
• 西红柿
• 虾皮

夏季茄子肉沫的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成二半放入蒸锅蒸起

步骤 2

西红柿切丁，准备好葱姜蒜，新鲜肉末也可以的

步骤 3

少油，我喜欢用橄榄油，炒一下肉沫西红柿，放入盐糖生抽葱姜蒜，炒熟之后关火加入虾皮。

步骤 4

茄子蒸好入盘，炒好的料全部倒上去，营养补钙，上桌啦！

菜谱创建时间：2020-07-04 19:22:29