核桃去硬壳放锅里小火炒香，表面出油就是熟了（烤箱150度10分钟）
花生放锅里小火炒香，听见一直炸开的声音就可以关火了
核桃去表面皮衣。这样不会有苦涩味道。
花生去皮衣。喜欢碎一些可以用一个袋子装起来用擀面杖压碎。我个人喜欢颗粒感。
不粘锅里放入水、白糖、麦芽糖。小火煮开。
煮开了之后一直保持小火。不需要搅动，不然会翻砂。
熬制琥珀色，就可以下入干果。熬到水分差不多的时候可以搅动。我这里是130度下的干果料。（大家可以装一碗水。滴入糖浆，拿出来是硬的，吃起来是脆的。就可以放东西下去了。）
放入核桃、花生芝麻。关火，快速搅拌均匀
每一颗都被糖浆包裹着
放入铺了油纸的烤盘里整形。用擀面杖压平
剩下余温的时候切块。大小随意。不要冷了再切，不然碎的不成型。
好吃又美味的芝麻核桃花生糖做好了。
全程小火，翻炒核桃和花生时不能大火。不然很容易焦掉，如果你在倒入干果翻炒时很快就凝固了。可以加热一下然后快速搅拌均匀。加热次数不能太多。否则糖浆会糊掉。做出来的成品一股糊味不好吃。