MGL

作者： 西点师陈丽丽

用料

• A材料
• 草莓果泥 300克
• 白糖 45克
• 吉利丁片 2片
• 君度酒 7克
• 打发好的淡奶油（6~7成） 300克
• B夹心
• 树莓果泥 150克
• 白糖 25克
• 吉利丁片 1片

MGL的做法步骤

步骤 1

1.先将吉利丁片冰水软化。

步骤 2

2.草莓果泥和糖隔水加热到50-60度再加入吉利丁片拌匀。

步骤 3

冷却再加入君度酒、淡奶油拌匀即可。

步骤 4

切好草莓贴边装饰

步骤 5

做好垫底胚。

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步骤 6

步骤 6

打发淡奶油6~7成

菜谱创建时间：2020-07-04 11:23:28