鸡爪下锅加姜片、老酒煮25分钟（根据鸡爪的量可以自行调整时间）
煮好的鸡爪洗净，再过冰水
准备好配料如下，一个柠檬切片，一个榨汁，洋葱切片，辣椒，蒜蓉，香菜。百香果
配料放入鸡爪里，加入所有调料。
放冰箱腌制一个晚上就可以吃啦！酸爽开胃，根本停不下来。