珍珠奶茶

作者： sillymelon

用料

• 珍珠
• 木薯粉 200g
• 太古红糖 20g
• 水 160克

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

20g红糖与160g水烧至沸腾，然后快手把200g木薯粉倒进去，一边搅拌，注意不要关火，小火即可

步骤 2

然后搓成喜欢的大小圆子，开水沸腾后倒入已做好的珍珠，烧开，然后门一会儿，观察状态，透明后过冷水

步骤 3

红茶大火烧开，然后焖一会儿，按喜好添加纯牛奶搅拌，喜欢茶浓的加少点奶，反之多加点奶，最后添加适量糖

珍珠奶茶的小贴士

注意做珍珠时水一定要沸腾，然后不关火，直接倒进木薯粉，可添加大致即可，剩余的搓粉时看状态再添加

菜谱创建时间：2020-07-03 09:17:06