胡萝卜玉米排骨汤（最简单好喝的广东老火靓汤）

作者： 莉莉菲

这个汤是我最爱的老火汤之一了，有玉米的清甜，一点也不油腻，只需要一点点盐调味就好，无需再添加任何药材，如果能买到马蹄，加几只就更完美啦。 ——

用料

• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 排骨 1根
• 水 1500克
• 盐 2小勺

胡萝卜玉米排骨汤（最简单好喝的广东老火靓汤）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切滚刀块；

步骤 2

玉米切段；

步骤 3

排骨焯水然后放自来水冲洗干净血沫；

步骤 4

把排骨倒进铸铁锅，加水，中火烧开转小火炖30分钟；

步骤 5

加入胡萝卜和玉米，中火烧开再转小火炖30分钟，加盐调味，上桌。

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步骤 6

步骤 6

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤 7

成品1

步骤 8

成品2

步骤 9

成品3

步骤 10

成品4

胡萝卜玉米排骨汤（最简单好喝的广东老火靓汤）的小贴士

△ 胡萝卜和玉米容易烂，不用炖太久，骨头要先炖； △ 水和盐都不是绝对的，根据自己的其他材料量调整。

菜谱创建时间：2020-07-02 22:46:19